Le lundi 14 0ctobre 2024
Selon le programme suivant :
15h30 Rendez-vous à l’Office du Tourisme de Sion à la Rue des Remparts
16h00 Début de la visite de la Ville de Sion
- La Tour des Sorciers
- L’Eglise St-Théodule et ses Thermes Romains
- La maison Supersaxo
18h00 Apéro Chez les Fils de Charles Favre à la Place de la Planta 2
19h15 Repas Au Grotto de la Fontaine
Menu chasse
Mise en bouche
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Chanterelles Tièdes à la mozzarella di buffala
Vinaigrette aux herbes
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Joues de sanglier braisées au Merlot
Airelles et choux de Bruxelles
Polenta rouge de Mendriso
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Panna Cotta aux épices et fruits de saison
Pour l’ensemble des prestations de la journée nous vous demanderons une participation de CHF 95.- par personne (payable sur place).
Merci d’annoncer votre participation pour le vendredi 06 octobre à 24h00 au plus tard et cela pour faciliter l’organisation.
Le Secrétaire
Christophe Yerly Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Assemblée générale annuelle 2024
Le lundi 22 avril 2024 à 17h00
Ruelle de la Colline 2
1955 Chamoson
Programme :
Accueil : dès 17h00, contrôle de présence
Début de l’Assemblée : 17h30
Soirée annuelle
Chère Amie, Cher Ami,
Le concours de la Châtaigne d’Or vient de rendre son verdict avec la belle victoire pour la seconde fois successive d’Alexandre Miguel Farias apprenti au Restaurant de la Gare de Vernayaz, chez notre collègue, membre et amie Alice Moreira et sous les ordres du chef de cuisine et formateur Dominique Bourgeois. Ce concours a bénéficié du magnifique engagement des membres de l’Amicale qui ont contribué au succès de notre manifestation phare dans le domaine de la formation de la relève.
Par ce courrier c’est à notre soirée annuelle que nous vous convions. Afin de vous la rendre attrayante nous nous permettons de vous joindre le menu proposé par notre collègue, membre, ami et formateur Thierry Laurier, chef de cuisine de l’Hôtel Vatel à Martigny
Une dizaine de rendez-vous font partie du calendrier annuel de l’Amicale: assemblée générale, sorties, rencontres avec des amicales d’autres cantons, etc.
Retrouvez-les dans cet agenda.